Opskrifter — Paranødder
Nøddesmør med paranødder
Nøddesmør er bare lækkert. Her får du vores bud på en klimavenlig én af slagsen.
Nødder har et naturligt indhold af olie, som frigives når de blendes. Det betyder, at du kan opnå et lækker, cremet konsistens ved bare at blende nødderne. Det er altså nemt. Vi tilsætter en smule salt, det er nemlig med til at fremhæve smagen i paranødderne. Prøv dig frem.
Ristede paranødder med rå rørsukker
Hos Klimamad elsker vi bare paranødder! Og disse snacks kan spises med god klimasamvittighed!
Spinatsalat med jordbær og ristet quinoa
Endelig er det blevet sommer, og det skal da fejres med lækre danske jordbær! Her bliver de blandet med lækkert ristet quinoa, som giver knas og bid til denne friske sommersalat!
Rabarbercrumble, glutenfri
Paranødder Quinoaflager Quinoakerner
Rabarbercrumble er super lækker og nem både som dessert eller til eftermiddagskaffen. Kombinationen af syrlighed og sødme er fantastisk.
Erstat rabarberne med de bær du har på lager - både friske og frosne kan bruges.
Paranødde-drik
Det er nemt at lave sin egen plantebaseret drik, som denne, der er baseret på paranødder. Drikken er et fantastisk alternativ til almindelig ko-mælk. Smagen er mere sød, cremet og med en lækker nøddesmag. Brug den oven på mysli, i iskaffe eller i en white russian.