Pasta, mungbønner

KlimaMad.DK´s mungbønnepasta er en glutenfri pasta af mungbønner, hvide ris og quinoa. Pastaen har en lækker konsistens og fyldig rund smag.

Råvarerne i KlimaMad.DK´s mung bønne pasta er i en klimasikringsproces, som forventes afsluttet inden udgangen af 2022. Processen er tidskrævende, idet der indgår en række forskellige råvarer i produkterne, og i nogle tilfælde ønsker vi at besøge dyrkerne i høstsæsonen. Klimasikringsprocessen er derfor i dette tilfælde afhængig af naturens tider. 

Quinoa er allerede klimasikret med stor succes.

TRANSPORT

KlimaMad.DK´s mung bønne pasta transporteres fra Bolivia til Danmark. Den transporteres primært med skib, og er derfor tre uger undervejs. Skib er en af de transportformer, der udleder mindst CO2. KlimMad.DK´s pastavarianter transporteres over kortere strækninger i lastbil.

ANVENDELSE

Anvendes som almindelig pasta. 

TILBEREDNING

Koges i saltet vand i 7-11 minutter. 

VISION

KlimaMad.DK´s vision er at give forbrugeren mulighed for at træffe et klimavenligt fødevarevalg på et veloplyst grundlag.

MISSION

Vi lokaliserer, optimerer og dokumenterer klimasikrede fødevarer, som er mere klimavenlige end alternativerne. Vi finder og samler fødevarer, som allerede eksisterer, så vi kan gøre en forskel i dag fremfor at vente på, at forskningen og udviklingen (måske) engang i fremtiden løser vores klimaudfordringer.

Vi trækker kompleks viden om klimapåvirkning ned på et let forståeligt niveau.

Læs mere om KlimaMad.DK

ØKOLOGI: KlimaMad.DK´s mung bønne pasta er økologisk.

FAIRTRADE: KlimaMad.DK´s mung bønne pasta er fairtrade for Dyrkning og produktion.

NSF GLUTEN-FREE CERTIFICERET: KlimaMad.DK´s mung bønne pasta er glutenfrit.

VEGANSK: KlimaMad.DK´s mung bønne pasta er vegansk.

Ingredienser: Mung bønner, hvide ris og quinoa

Oprindelse: Bolivia

Opbevaring: Tørt og ikke varmt