Pasta, rød linse

Klimamads rød linse pasta er en glutenfri pasta af røde linser, hvide ris og quinoa. Pastaen har en lækker konsistens og smag.

Råvarerne i Klimamads rød linse pasta er i en klimasikringsproces, som forventes afsluttet inden udgangen af 2021. Processen er tidskrævende, idet der indgår en række forskellige råvarer i produkterne, og i nogle tilfælde ønsker vi at besøge dyrkerne i høstsæsonen. Klimasikringsprocessen er derfor i dette tilfælde afhængig af naturens tider. 

Quinoa er allerede klimasikret med stor succes.

TRANSPORT

Klimamads rød linse pasta transporteres fra Bolivia til Danmark. Den transporteres primært med skib, og er derfor tre uger undervejs. Skib er en af de transportformer, der udleder mindst CO2. Klimamads paranødder transporteres over kortere strækninger i lastbil.

ANVENDELSE

Anvendes som almindelig pasta. 

TILBEREDNING

Koges i saltet vand i 7-11 minutter. 

VISION

Klimamads vision er at give forbrugeren mulighed for at træffe et klimavenligt fødevarevalg på et oplyst grundlag.

MISSION

Vi lokaliserer, optimerer og dokumenterer klimasikrede fødevarer, som er mere klimavenlige end alternativerne. Vi finder og samler fødevarer, som allerede eksisterer, så vi kan gøre en forskel i dag fremfor at vente på at forskningen og udviklingen (måske) i fremtiden løser vores klimaudfordringer. Vi trækker kompleks viden om klimapåvirkning ned på et let forståeligt niveau.

Læs mere om Klimamad

ØKOLOGI: Klimamads rød linse pasta er økologisk.

FAIRTRADE: Klimamads rød linse pasta er fairtrade for Dyrkning og produktion.

NSF GLUTEN-FREE CERTIFICERET: Klimamads rød linse pasta er glutenfrit.

VEGANSK: Klimamads rød linse pasta er vegansk.

Ingredienser: Røde linser, hvide ris og quinoa

Oprindelse: Bolivia

Opbevaring: Tørt og ikke varmt