Opskrifter — Rå rørsukker
Bowl med teriyaki-portobellosvampe
Vi forbinder ofte sukker med det søde køkken, og det med god grund. Men sukker fungerer også glimrende i et væld af salte retter, da det kan være med til at skabe skøn balance i maden. I denne opskrift bruges det rå rørsukker til at fremhæve umamismagen i portobellosvampene sammen med salt sojasauce og sød mirin. Svampene gør sig fantastisk på en bund af luftige sushiris, og det er kun fantasien der sætter grænser for, hvad du kan toppe denne smagfulde ret med.
Limonade med rå rørsukker (aquapanela)
En hurtig og nem opskrift på limonade, nu da sommervarmen er over Danmark!
Ristede paranødder med rå rørsukker
Hos Klimamad elsker vi bare paranødder! Og disse snacks kan spises med god klimasamvittighed!
Iskaffe
Superlækker og cremet iskaffe, som er virkelig nem og hurtig at lave!
Irsk kaffe - irish coffee med rå rørsukker
Irsk kaffe eller irish coffee er en nem drink at lave på de kolde sommeraftener eller når vinterkulden raser udenfor.